FURUSATOの未来 – 山形県中山町の総合商社

中間支援組織

①関係の質を向上させ、Win-Winの構築、Win-Winを創造してプロジェクトを成功へと導きます。

◎地域ブランド開発、地域プロジェクト企画・運営、商品開発。

②『食』『その地域ならではのストーリー』『人』『コミュニティ』をつなぎ、地域や行政、企業のチカラになりたい！そんなお仕事をしています。

◎地域コミュニティ開発。

本場山形の芋煮会を最初から最後までお手伝いいたします。ご家族や友人同士など、楽しいひと時を最大限楽しんでいただくために様々なサポートをさせていただきます。ぜひお気軽にご相談ください。

※芋煮と一言で言っても、地域によってさまざま。内陸風の牛肉醤油芋煮、庄内風の豚肉味噌󠄀芋煮、そして芋煮会発祥時に食べられていた北前いも煮。

中山町は、芋煮会発祥の地と言われています。一般的に山形の芋煮というと、牛肉が入った醤油ベースのものを想像する方が多いかもしれません。しかし、北前芋煮は"棒鱈"が入っており、江戸時代食べられていた芋煮を現代風にアレンジしたレトルト芋煮商品です。

¥900(税込)

民泊柏倉清右衛門は、泊まるだけでなく山形の暮らしを体験できる古民家です。
芋煮や紅花、畑作業など四季折々の体験を黒塀に囲まれた柏倉清右衛門でぜひご体感ください。

こちらは完全予約制となりますので、ご利用のお客様はお問い合わせください。